Turunkan Risiko Penyakit Jantung dengan Minyak Kelapa,- Selain digunakan untuk memasak, minyak kelapa juga digunakan untuk pengobatan alami. Hal ini sudah sejak lama menjadi perdebatan di kalangan para ahli karena kandungan lemak jenuh yang dimiliki oleh minyak kelapa lebih banyak dari mentega.

Melihat kandungan yang dimilikinya tersebut, apakah minyak kelapa benar-benar memiliki manfaat bagi kesehatan ?

Sebuah studi yang dilakukan peneliti di University of Cambridge menemukan bahwa minyak kelapa sebenarnya bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke jika dikonsumsi setiap hari selama kurun 4 minggu.

Untuk mendapatkan temuan ini, Profesor Kay-Tee Khaw dan Profesor Nita Forouhi, merekrut 94 partisipan berusia antara 50 dan 75 tahun, yang tidak memiliki riwayat penyakit jantung atau diabetes.

Partisipan di bagi kedalam 3 kelompok dan masing-masing diminta untuk mengonsumsi 50 gram atau sekitar 3 sendok makan minyak kelapa, minyak zaitun murni, dan mentega setiap hari selama 4 minggu.

Para ilmuwan ingin melihat bagaimana efek mengonsumsi sumber lemak ini secara teratur apakah akan memengaruhi kadar kolesterol partisipan.

Hasil penelitain menunjukkan, bahwa kelompok partisipan yang mengonsumsi mentega mengalami kenaikan kadar kolesterol jahat atau LDL sebesar 10%, sedangkan kelompok lain yang mengonsumsi minyak zaitu murni mengalami penurunan kolesterol LDL sebesar 5% dan mengalami peningkatan kolesterol baik HDL sebesar 5%.

Temuan yang paling mengejutkan, kelompok partisipan yang mengonsumsi minyak kelapa mengalami peningkatan kolesterol baik HDL sebanyak 15%. Hal inilah yang membuat peneliti meyakini bahwa minyak kelapa merupakan makanan super yang berkhasiat untuk membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.

Walaupun hasilnya menjanjikan, peneliti Khaw menekankan bahwa penelitian ini hanya bersifat jangka pendek. Ia pun menghimbau agar masyarakat tetap menjalani pola hidup sehat dan menjadikan konsumsi minyak kelapa sebagai kebiasaan tambahan.

Baca juga :

Tips Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dengan Sauna
Kurang Risiko Penyakit Jantung Anak dengan Rajin Fitness